🍂کی میگه پاییز فصل قدم زدنهای دونفره ست؟؟!!😁🥦🥕پاییز،فصل شور وانواع ترشیِ🔸️برای مواد شوردل بخواه میتونین از سبزیجات استفاده کنین🔸️نسبت مواد هم سلیقه ای هست✅️امااااااا مهمترین قسمتش❓️🔸️نسبت اب ونمک وسرکه ست🔸️به ازای هر ۲۰لیوان آب ۱ لیوان سرپر نمکاب رو میذاریم جوش بیاد نمک رو بهش اضافه میکنیم تانمک داخل اب حل بشه میذاریم اب ونمک خنک بشه🔸️همه مواد رو داخل دبه یا شیشه یا هر ظرفی که داریم میریزیم چشمی ظرفو به ۵قسمت تقسیم میکنیم❌️۱ قسمتش رو سرکه میریزیم(سرکه سفید ،رنگ سفیدتری به شور میده و تندیش کمتره)بقیه رو اب و نمک خنک شده میریزیم و در ظرف رو محکم میبندیم و چندتا تکونش میدیم که اب ونمک وسرکه مخلوط بشه🔸️دبه شور تو جای خشک وخنک و تقریبا تاریک باشه بهتره تادوهفته بهش زمان میدیم تا آماده بشه🔸️همه سبزیجات بعد از خردشدن شسته و کاملا ابش خشک بشه🔸️دبه هم کاملا تمیز وخشک باشه#شور #گل_کلم #ترشی #پاییز #گیلان #آموزش #رشت #گل_کلم_شور #آشپزی